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玉ひで

2006.10.27/Fri/23:18:48


人形町の老舗、玉ひでに行きました。

tamahide1.jpg


一度は行きたかった名店のディナー。テーブル席で「飛コース」5800円。

▼まずはお通しの鳥そぼろ




鳥スープ スープの中につくねが。食欲をそそられます




おさしみ 薄味のぽんず醤油でいただきます




▼そしてメインの軍鶏鍋 すき焼きです。
 鶏なので油が少ない。あっさり美味でいくらでも食べられそう。
 卵、そして七味もしくは山椒を薬味に頂きます。




▼このように、玉ひででは仲居さんが鍋を作ってくれます。初めての客にとって嬉しいサービスです。




軍鶏親子丼(小) 聞いていたほど濃い味ではなく、美味しかった。
 コースにはご飯が付いていますが親子丼に変更できます。




デザートはメロン



飲み物(ビールとワイン)を飲んで、一人およそ8000円でした。ところで、


▼どの器にも描かれている○のマーク、これはオリジナルの玉ひでマークなんだって。
 とてもキュート。うちでも使いたいなあ。




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